Ecume de Wimereux

Ecume de Wimereux

4,00 € / Pièce
3,79 € HT

L’ECUME DE WIMEREUX

. Crémeux et onctueux sont les maîtres-mots de ce fromage à la fine croûte blanche.
Un hommage à l’écume marine du wimereusien, un petit goût salé qui s’accentue au fur et à mesure qu’on le laisse vieillir et s’affirmer.

fiche technique écume de wimereux

Fromage à pâte molle à croûte fleurie - 200g Mini

Lait cru de vache de notre village

Ingrédients : Lait de vache cru, crème, ferments lactiques, sel, présure, fleur de surface

AFFINAGE : Minimum 10 jours

T°C DE CONSERVATION : +4 et +6 °C

- Protéines de lait
- Lait y compris le lactose