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NOTRE GAMME BREBIS
LE BREBIS
Cette tomme au lait cru de brebis est notre nouveauté de l’année 2020 ! Après avoir pris soin de sélectionner le meilleur lait de brebis local, nous avons réalisé cette tomme de brebis affinée 4 mois.
Le résultat ? Un fromage doux et fruité qui plaît aux petits et aux grands.
Tomme de brebis, affinée minimum 4 mois.
Part d’environ 300-400g
Ingrédients : Lait de vache pasteurisé, chapelure, sel, ferments lactiques, présure,conservateur : E1105 lysozyme, colorant naturel de surface (Rocou : E160b(ii)), bière
AFFINAGE : 3 mois minimum.
T°C DE CONSERVATION : +4 et +6 °C
